Vins rouges

Alain chabanon "Le merle aux aluoettes" 2005
Ce grand vinificateur nous offre un vin fabuleux, noir comme de l'encre, des nuances sur la réglisse. Unboisé délicat et classique.

Domaine roc d'anglade 2006
Un des vignerons emblématiques du sud de la france, amoureux de la finesse dont les vignes sont morcelées dans la garrigue gardoise.

Les terrasses d'elise "le pigeonnier" 2004
Un trés beau carignan. Nez ded myrtilles, fruits rouges à l'équilibre légerement chaleureux mais sans lourdeur. Un joli vin à la matiere fine.

Terre inconnue "Guilhem"
Le vin de "garage" le plus réputé du Languedoc en provenance de St Christol est un véritable concentré de plaisir.

Domaine Peyre Rose "Clos des cistes" 2002
Une trés belle année pour Marléne Soria qui a élevé ce vin pendant cinq ans avant de nous le livrer. 

Mas Caldemoura "l'infidéle" 2006
Un vin gourmand aux tanins ronds et agréables ou les aromes de fruits sont rehaussés par des notes d'épices.

Domaine Gauby "La Muntada" 2005
La Muntada est un terroir de Calce. Calce est un village catalan ou les vignerons ne font rien comme les autres. Les vins les plus fins, les plus longs et les plus minéraux ru Roussillon. Un fruit pur cristallin, une densité de corps et un équilibre parfait pour un monument.